류수영 제육 볶음 레시피
안녕하세요 여러분! 오늘은 한국의 인기 요리 중 하나인 제육 볶음을 만들어 보려고 해요. 제육 볶음은 매콤한 소스와 부드러운 돼지고기가 어우러져 맛있는 한 끼 식사가 될 수 있는 요리예요. 이 요리를 마스터하면 친구나 가족들이 확실하게 감탄할 거에요!
재료:
- 돼지고기 삼겹살 400g
- 대파 1대
- 양파 1개
- 마늘 4쪽
- 양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 약간
- 식용유
요리과정:
- 먼저 돼지고기 삼겹살은 적당한 크기로 잘라주세요. 대파와 양파, 마늘은 얇게 썰어 준비해주세요.
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볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 소금을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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팬에 식용유를 두르고 양념장과 다져 둔 마늘을 넣어 볶아주세요. 진히게 볶지 않도록 주의해야 해요.
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양파와 대파를 넣고 볶아주세요. 야채가 익을 때쯤 돼지고기를 넣고 야채와 함께 볶아주세요.
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고기가 익으면 불을 끄고 손질한 대파를 올려 완성해주세요.
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밥 위에 올리거나 숙주나 상추와 함께 식사해도 좋아요.
이렇게 간단하면서도 맛있는 류수영 제육 볶음 레시피가 완성되었어요. 요리하는 과정이 쉽고 재료 구성도 간단해서 누구나 손쉽게 만들 수 있어요. 한국의 전통 음식을 집에서 간편하게 즐기는 즐거움을 느껴보세요. 맛있는 한끼 식사를 만들어 가족들과 함께 소중한 시간을 보내세요!