류수영 고추장 찌개 레시피 공유

류수영 고추장 찌개 레시피 공유

안녕하세요! 오늘은 류수영 고추장 찌개 레시피를 함께 공유해보려고 해요. 이 요리는 한국 사람들에게 익숙한 고추장 찌개를 류수영이 직접 만들어 공개하면서 인기를 끌었답니다. 그녀의 비결을 알아보고자 레시피를 소개해보도록 할게요.

재료

• 두부 1/2모
• 배추김치 1컵
• 물 4컵
• 대파 1대
• 청양고추 2개
• 마늘 5쪽
• 고추장 3큰술
• 고춧가루 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 약간

요리과정

1. 대파와 청양고추를 송송 썰어주세요.
2. 마늘은 다진 마늘로 준비해주세요.
3. 두부는 2cm 두께로 썰어주세요.
4. 냄비에 물을 붓고 무쪼르려주세요.
5. 불을 켜고 대파와 마늘을 볶아주세요.
6. 끓는 물에 고추장과 고춧가루를 넣고 고운 거품이 나도록 잘 저어주세요.
7. 두부를 넣고 참기름과 깨소금을 조금 뿌려주세요.
8. 배추김치를 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.
9. 준비한 대파와 청양고추를 고루 섞어주세요.

요리팁

• 취향에 맞게 고춧가루와 고추장의 양을 조절해주세요.
• 김치맛을 좋아하신다면 숙성된 김치를 사용해보세요.
• 두부 대신 떡을 넣어도 맛있어요.

이렇게 류수영 고추장 찌개 레시피를 소개해봤어요. 직접 만들어보면서 여러분만의 비법을 찾아보세요. 맛있는 한 끼 식사가 되길 바라며, 즐거운 요리 시간 되시길 바랍니다!