류수영 고추장 찌개 레시피 공유
안녕하세요! 오늘은 류수영 고추장 찌개 레시피를 함께 공유해보려고 해요. 이 요리는 한국 사람들에게 익숙한 고추장 찌개를 류수영이 직접 만들어 공개하면서 인기를 끌었답니다. 그녀의 비결을 알아보고자 레시피를 소개해보도록 할게요.
재료
- 두부 1/2모
- 배추김치 1컵
- 물 4컵
- 대파 1대
- 청양고추 2개
- 마늘 5쪽
- 고추장 3큰술
- 고춧가루 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간
요리과정
- 대파와 청양고추를 송송 썰어주세요.
- 마늘은 다진 마늘로 준비해주세요.
- 두부는 2cm 두께로 썰어주세요.
- 냄비에 물을 붓고 무쪼르려주세요.
- 불을 켜고 대파와 마늘을 볶아주세요.
- 끓는 물에 고추장과 고춧가루를 넣고 고운 거품이 나도록 잘 저어주세요.
- 두부를 넣고 참기름과 깨소금을 조금 뿌려주세요.
- 배추김치를 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.
- 준비한 대파와 청양고추를 고루 섞어주세요.
요리팁
- 취향에 맞게 고춧가루와 고추장의 양을 조절해주세요.
- 김치맛을 좋아하신다면 숙성된 김치를 사용해보세요.
- 두부 대신 떡을 넣어도 맛있어요.
이렇게 류수영 고추장 찌개 레시피를 소개해봤어요. 직접 만들어보면서 여러분만의 비법을 찾아보세요. 맛있는 한 끼 식사가 되길 바라며, 즐거운 요리 시간 되시길 바랍니다!